狗肉的功效与作用禁忌是什么

狗肉的功效与作用禁忌是什么

狗肉需要根据个人体质来食用。因为狗肉有温补作用，属热性食物，小孩子若是乱用补品会容易导致早熟，但狗肉的作用很温和，少吃也是可以的。还有狗肉不宜夏季食用，而且一次不要吃太多。狗肉的滋补效果强，建议一至三岁的孩子是不宜食用的。

本草纲目关于狗肉的说法

砂锅焖狗肉砂锅焖狗肉原料:狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。

制法:将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。

炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。

将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。

吃狗肉4大禁忌

吃狗肉后晚上睡觉出汗是正常的生理现象，因为狗肉是热性的，建议多喝白开水，在饮食上注意避免吃辛辣刺激性的食物，以清淡为主，合理搭配，营养全面。多喝水，注意休息，避免病情加重。