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自制海藻粉的过程:先去菜市场买专门的干海带,买了回来洗洗干净,然后拿高压锅压软;然后拿来晒干或者烘干,把海带、紫菜捣碎,连带20粒金维他全部放到搅拌机里搅成粉末;
最后鱼粉连同最后将绞碎后的粉末,混杂搅拌均匀装入罐中,装瓶密封好不要受潮!
食材清单
海藻粉条1袋、蒜泥1瓣、盐适量、糖适量、酱油适量、醋适量、干辣椒1个、辣椒粉适量、黄辣椒酱1勺、番茄1个、苦菊适量、柠檬1片
做法步骤:
准备好食材
海藻粉条过水捞出,加入适量味极鲜酱油、加入适量醋、加入少许盐、加入蒜泥、加入干辣椒,搅拌均匀。
原料:豆腐1块、海藻干1小撮、鲜虾10多头。调料:盐、鸡精、水、植物油。做法:1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块。2、鲜虾洗净,剪去须。3、先将鲜虾过油锅炒至变色。4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟。6、加入盐,鸡精调味即可。
主料2人份
豆腐1块
虾10只
海藻1小撮
辅料
食盐适量鸡精适量水适量植物油适量
步骤1
海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块
步骤2
鲜虾洗净,剪去须
步骤3
先将鲜虾过油锅炒至变色
步骤4
另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾
步骤5
之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟
步骤6
加入盐,鸡精调味即可