江团鱼和清江鱼一样吗

江团鱼和清江鱼一样吗

1、品种不同

江团的学名是长吻鮠，也叫鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼等等，江团只是别称；而清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，并不是鱼类的品种。

2、口感不同

江团的肉质鲜嫩，营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，吃起来几乎没有小刺；而清江鱼的肉质最好，无污染，无激素，含有丰富的营养元素，被业界誉为淡水鱼之王。

江团鱼与清江鱼口感区别

1、品种不同

江团鱼的学名是长吻鮠，也叫鮰鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼等等，江团只是别称；

而清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，并不是鱼类的品种。

2、口感不同

江团鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，吃起来几乎没有小刺；

而清江鱼的肉质最好，无污染，无激素，含有丰富的营养元素，被业界誉为淡水鱼之王。

江团鱼和清江鱼一样吗能吃吗

品种：清江鱼的产地是湖北清江库区，故名清江鱼，清江鱼的鱼身比较长，而且鱼的腹部有隆起，它的尾巴比较扁，重量大约在1500克~2500克，它并不是鱼类的一个品种；江团鱼又叫鮰鱼、肥王鱼、淮王鱼等，它的学名是长吻鮠，它是鱼类的一个品种。

口感：清江鱼的因为生长在水质比较好清江库区，所以清江鱼肉质很好，没有受到污染，而且含有丰富的营养元素，所以清江鱼也是我国的淡水鱼之王；江团鱼的营养丰富，鱼鳔肥厚，吃起来鱼刺比较少。

清江鱼和江团鱼区别

分布地区：清江鱼主要分布在湖北清江库区一带；江团鱼主要分布在我国长江流域一带，在黄河和闽江流域也会看见它们的身影。

江团鱼和清江鱼一样吗图片

不是。江团的学名是长吻鮠；而清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，并不是鱼类的品种。