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南瓜的营养价值很好,含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸,以及多种微量元素等。多吃南瓜可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,还有补气益肺,健脾和胃的功效。但是南瓜也含有一定的脂肪的糖分,过多食用也会增加脂肪和热量的摄入,因此也要适量食用。
好处是能减肥补充足量维生素,而且吃起来软糯香甜腻歪喜人,坏处是不能补充脂肪和蛋白质,长期吃南瓜会使人体营养缺乏造成没有力气。