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不建议食用。
1,清道夫是鱼的一个种类,原产地为南美洲,因为以各种水底垃圾为食而得名,经常与各种鱼类混养。
2,是无鳞鱼,怕盐怕药,鱼体呈半圆筒形,侧宽,尾鳍呈浅叉形。口下位。背鳍宽大,腹部扁平,左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。从腹面看,很像一个小琵琶,故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色,体上布满黑色斑点。
3,体长可达250毫米。因为是食用水底垃圾所以体内存在一定量的细菌,不建议人食用,如果一定要吃,建议高温烹煮后少量食用。
4,清道夫鱼属于骨甲鲇科,又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上,舔食青苔。由于是外来物种,目前在国内还没有天敌,在江河中很容易大量繁殖,会威胁本地鱼类的生存,破坏生态链。
清道夫鱼能吃
清道夫鱼是可以吃的,并不会引起中毒等伤害。不过这种鱼虽然能吃,但是几乎没有人吃,因为它们的肉特殊难吃。
清道夫鱼难吃的原因:
骨多肉少
清道夫鱼是一种外骨骼的鱼,身上的肉很少,骨头很多,而且坚硬,同时清道夫鱼的养分价值很低,因此不合适拿来食用。
味道腥臭
清道夫鱼又叫垃圾鱼,因为它们重要生涯在水底,同类排泄物、藻类、残留饲料、鱼卵等各种杂食它们都不会放过,因此清道夫鱼的肠道内细菌较多,肉质的腥味严重,口感非常差。
清道夫是甲鲶科下口鲶亚科的多辐翼甲鲶Pterygoplichthysmultiradiatus、下口鲶Hypostomusplecostomus的流通俗名。
清道夫因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用,故而得名,又名吸盘鱼、吸口鲶,学名叫甲鲶,原产于南美洲的河流中,在中美洲也经常可以看到